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【飞禽走兽】——芝心肉丸的做法

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本文摘要:1猪肉馅买回来,再度捏捏,捏细。重新加入汤头的姜末、洋葱末,剁成猪肉糜。2重新加入盐、白糖、鸡精、白胡椒粉、香油加热均匀分布,渐渐加热均匀分布。 3重新加入一个鸡蛋,重新加入清水,顺着一个方向搅打上劲。4土豆去皮,切片,用保鲜膜盖起来,放进微波炉Hate3分钟。 5土豆用刀背压成泥,加热进猪肉糜中。6所取一份猪肉糜,在里面放进点马苏里拉芝士,包覆一起。7外面白布上一层面包糠,放进烧热的油锅中,小火炸伤至金黄色才可。

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1猪肉馅买回来,再度捏捏,捏细。重新加入汤头的姜末、洋葱末,剁成猪肉糜。2重新加入盐、白糖、鸡精、白胡椒粉、香油加热均匀分布,渐渐加热均匀分布。

3重新加入一个鸡蛋,重新加入清水,顺着一个方向搅打上劲。4土豆去皮,切片,用保鲜膜盖起来,放进微波炉Hate3分钟。

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5土豆用刀背压成泥,加热进猪肉糜中。6所取一份猪肉糜,在里面放进点马苏里拉芝士,包覆一起。7外面白布上一层面包糠,放进烧热的油锅中,小火炸伤至金黄色才可。

小窍门1、本来重新加入蛋清加热才可的,但是为了不浪费,我全部重新加入。2、马苏里拉一定要包覆在中心方位,不要中空,避免流出来哦!3、外面白布面包糠,小火油炸,避免高温将其炸伤白或者不煮。


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